la rivista dell’industria

lattiero-casearia

fondata nel 1927

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Inchiesta Innovare su più fronti • Sotto la lente Origine e controllo

di enzimi termostabili degradativi di origine microbica • Normativa Dichiarazione dell’origine

dell’ingrediente primario in etichetta • Mercato Fase di riflessione per lo yogurt

PAVIMENTI E RIVESTIMENTI

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