la rivista dell’industria

lattiero-casearia

fondata nel 1927

9 770392 606005

90009>

09

ott

019

Focus Caratteristiche di un formaggio a pasta dura con ridotto contenuto di sodio

Inchiesta Accordo UE-Giappone: effetti positivi per il lattiero-caseario italiano • Speciale corsi Formazione

professionale • Normativa Tutelato dagli inganni solo il “consumatore medio”?

Vieni a conoscerla

CIBUSTEC

22/25 OTTOBRE 2019

PARMA | ITALY

PAD. 6 | STAND C 018

lazzariequipment.com

Dove passa

lascia il segno!

Pensa ad un macchinario capace di produr-

re infiniti tagli nelle più svariate forme di

Mozzarella, Edamer, Emmenthal, Gorgon-

zola, Grana e qualsiasi altro tipo di formag-

gio, in un’unica soluzione!

Con holac tutto questo è possibile!

Infiniti tagli in un’unica soluzione

I

S

S

N

0

3

9

2

-

6

0

6

0

-

M

e

n

s

i

l

e

-

A

n

n

o

X

C

I

I

I

w

w

w

.

l

a

t

t

e

n

e

w

s

.

i

t