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ISSN 03900479

Anno XLIII

n. 4

Luglio/Agosto 2016

SPECIALE RECIPIENTI ENOLOGICI, DALLA BARRIQUE ALLA GIARA

>> Normativa

Nel Testo unico

meno depenalizzazione

>> Sostenibilità

Carbon footprint,

vantaggi anche di mercato

>> Stabilizzazione

Sempre più bentonite

nei bianchi

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